У 994 році у м. Лімож (Франція) спалах захворювання під назвою «антонів вогонь» забрав життя 40 тис. осіб. Природа цієї хвороби доволі довго залишалась загадкою. Лише у 1777 році А. Тесье, провівши досліди на тваринах, установив зв'язок між токсикозом та вживанням у їжуА картоплі, ураженої фітофтороюБ цвілого хлібаВ зерна, зараженого ріжкамиг фруктів, уражених гниллю​