3. Растворы глюкозы и сахарозы можно распознать при помощи аммиачного раствора оксида серебра. Глюкоза образует осадок серебра, а сахароза не вступает в реакции
4. C6H7O(OH)5+5HCOOH=C6H7O(OCOH)5+5H20
Ощая формула :
C6H7O(OH) 5+5R-COOH=>C6H7O(OOC-R)5+5H20
R-угдеводородный радикал