Какое свойство воды проявляется, если воду разлить на ровной или наклонной поверхности?

Проявится свойство текучести.  
Это можно доказать, разлив немного роды на поверхность. Вода будет течь и на ровной, и на наклонном поверхности. Более подробно вы разберете это в старших классах на уроках физики.