EbbeБиотехнология — методы и приёмы получения полезных для человека продуктов с помощью живых организмов. . . . С помощью микроорганизмов получают лизин (аминокислоту, не образующуюся в организме животных; её добавляют в растительную пищу), органические кислоты (уксусную, лимонную, молочную и др. ), витамины, антибиотики.