Явище, коли вода з клітини виходить у розчин солей вищої концентрації ніж в ній.

О́смос (рос. осмос, англ. osmosis, нім. Osmose f) — процес односторонньої дифузії через напівпроникну мембрану молекул розчинника в бік більшої концентрації розчиненої речовини з обсягу з меншою концентрацією розчиненої речовини.