Функией желчи является:А) расщепление белковБ) расщепление углеводовВ) эмульгирование жиров и подщелачивание кашицыГ) расщепление жиров

Желчь осуществляет следующие функции:

гидролиз и всасывания жиров; активации панкреатических и кишечных ферментов; участие в гидролизе и всасывании; участие в ассимиляции жирорастворимых витаминов, холестерина, солей кальция.