Який вуглевод не розчиняється у холодній воді, а в гарячій утворює клейстер?а)глюкоза б)крохмаль в)сахароза г)целюлоза

б) крохмаль

Крохмаль нерозчинний у холодній воді, у гарячій воді набухає, утворює колоїдний розчин (крохмальний клейстер).