1. Забезпечує нормальний перебіг метаболізму (обміну речовин і енергії) живих організмів і сприяє підтримці гомеостазу (сталості внутрішнього середовища), отримуючи з довкілля кисень (O2) і відводячи туди ж в газоподібному стані деяку частину продуктів метаболізму організму (CO2, H2O тощо).
2. Одна із основних життєво необхідних умов існування людини. Їжа є джерелом енергії. Харчування впливає на стан здоров'я, працездатність, настрій та тривалість життя людини. все, що споживає людина й інші живі істоти для підтримання життя; харчі. Речовини, що їх організм отримує з довкілля, є для нього будівельним матеріалом і джерелом енергії. Складовими елементами їжі є поживні речовини.
3. Будова крові складається із плазми крові та форменних елементів або клітин крові: еритроцитів, лейкоцитів і тромбоцитів.
4. Так знання про біологію людини та застосування їх на практиці допомагає зміцнити своє здоров’я, загартувати організм, вберегтися від різних хвороб, стати фізично розвиненим і здоровим. Знання фізіології людського організму необхідне людині для організації раціонального харчування, надання першої допомоги при нещасних випадках, а також дотримання здорового способу життя. Однією з умов людського щастя є міцне здоров’я. Щоб зберегти власне здоров’я, треба знати свій організм, основні процеси його життєдіяльності та зовнішні чинники, що впливають на здоров’я.