Мезолит или средний каменный век представляет собой временной отрезок между палеолитом (древнекаменный век) и неолитом (новокаменный век). Данную эпоху связывают с завершением Ледникового периода на территории Европы и исчезновением привычных для древних людей животных и раститений.