Охарактеризуйте практичне значення солей для життя людини, тварин і рослин. ДАМ 20 Поинтов Пж 1 1 11 1

Мінерали солі діють як важливі електроліти в організмі. Вони допомагають підтримувати м'язову функцію, водний баланс та передавати нервові імпульси. Більшість продуктів містять сіль. Її також часто додають для поліпшення смаку. Солі – найважливіший фактор неживої природи, від якого залежить існування клітин, тканин і будь-якого живого організму. Розчинні солі, утворені сильною основою і слабкою кислотою або слабкою кислотою і сильною основою, гідролізуються, обумовлюючи тим самим кислу або лужну середу розчину, що має важливе значення в житті організміввона використовується у харчовій промисловості. Але важливе її значення й у сільському господарстві. Життєдіяльність тварин, так само як і людей, не може проходити без солі. Щоб нормально харчуватися, рости, розвиватися, розмножуватися та виконувати активну роботу, коню, наприклад, потрібно в п’ять раз більше солі, ніж людині, а корові — в десять. Кормова сіль використовується також у виробництві корму та біологічно-активних добавок.