Одно из важнейших свойств крахмала - образование синей окраски при взаимодействии с йодом. Эта реакция используется для определения наличия или отсутствия крахмала в пищевых продуктах. На исследуемый продукт наносят неКак узнать сколько капель йодной настойки. Продукт, который даст отрицательную реакцию, если он не фальсифицирован, это. . А) картофель В) хлебС) медД) пшеничная мукаЕ) кукуруза ​