Практическая работа №4«Определение питательных веществ в составе пищи»Цель: определять некоторые питательные вещества: углеводы (крахмал), белки, жиры…. Оборудование и реактивы. . На 1 ученика: раствор сульфата меди 1% – 10 мл; раствор гидроксида натрия 2Н – 2 мл; Спиртовый раствор йода– 10 мл; раствор яичного белка, мука, подсолнечные и тыквенные семена; пробирки – 6 шт. ; пипетки – 6 шт. ; стакан – 1 шт. ; ложечка – 1 шт. ; салфетки или фильтровальная бумага - 2 шт. ​