визначити масу від кожного хімічного елемента в цукрі C12 H22 O11​

Mr[C12H22O11] = Ar[C] * 12 + Ar[H] * 22 + Ar[O] * 11 = 12. 0107 * 12 + 1. 00794 * 22 + 15. 9994 * 11 = 342. 29648 = 342

Массовая доля углерода (C) = 144. 1284 : 342. 29648 * 100 = 42. 106 %

Массовая доля водорода (H) = 22. 17468 : 342. 29648 * 100 = 6. 478 %

Массовая доля кислорода (O) = 175. 9934 : 342. 29648 * 100 = 51. 415 %