яке значення мають дріжджі для людини?

Певні види дріжджів людина використовує для виготовлення харчових добавок, багатих на білки. Дріжджові добавки з кормових дріжджів використовують сільському господарстві як білковий корм для худоби. Негативне значення. Дріжджі здатні викликати грибні захворювання людини — мікози