Переход от собирательства и охоты к земледелию и скотоводству произошёл в период неолитической революции (XII – X тыс. до н. э. ).
Объяснение:
Неолитическая революция является процессом перехода человеческих общин от примитивной экономики (вроде собирательства и охоты) к производящей экономике (а именно к земледелию и скотоводству).