1. У растительной клетки присутствует клеточная стенка, которая защищает клетку и не пропускает твердые вещества через себя. У жвотной же клетки нет подобной "защитной" стенки, поэтому в неё могут попасть твёрдые вещества
2. Да, у животной клетки отсутсвуют органеллы (например пластиды как у растений), способные к получению неорганических веществ. Их отсутствие можно заметить под микроскопом.
3.
Простейших - протозоология;
Насекомых - энтомология;
Рыб - ихтиология;
Птиц - орнитология.