CaO + H2O → Ca(OH)2 + Q
Гашение извести - реакция взаимодействия оксида кальция [CaO] с водой [H2O]. Типичная реакция между основным оксидом щелочноземельного металла и воды. Продукт реакции - соствующая щелочь. В данном случае гидроксид кальция [Ca(OH)2].