Плавле́ние — это процесс перехода тела из кристаллического твёрдого состояния в жидкое, то есть переход вещества из одного агрегатного состояния в другое.
Точка плавления -- Температура, при которой чистый металл, химическое соединение или эвтектика переходит из твердого состояния в жидкость; температура, при которой жидкое и твердое состояния находятся в равновесии.
Кипение - это переход в-ва из жидкого в газообразное состояние, происходящий по всему объёму жидкости.
точка кипения относится к температуре, при которой кипит жидкость, которая связана с конкретными свойствами жидкости, а не с ее количеством. Важно отметить, что как только жидкость закипела (и закипела), температура не меняется.