Відповідь:
Овальбумін - запасний білок пташиних яець. Запасається в якості джерела енергії і речовинни в насінні рослин і яйцеклітинах тварин.
Білки не відкладаються про запас, тому мають постійно надходити з харчовими продуктами. Добова потреба дорослої людини в білках — 100 – 120 г.