1) Ване подарили перочинный нож (2 скл. ).
2) Надвигалась длинная полярная ночь (3 скл. )
3) На обёд сварили вкусный борщ (2 скл. )
4) Больному оказали медицинскую помощь (3 скл. ).
Объяснение: Ь после шипящих на конце слова пишется в сущ. 3го склонения.