Роль воды в прорастании семян

Вода, таким образом, является необходимым условием прорастания семян, она стимулирует их прорастание.

Проникнув в семя, вода вызывает его набухание – семя несколько увеличивается в объеме. При этом запасные питательные вещества, находящиеся в эндосперме и семядолях, переходят в растворимое состояние. Они разжижаются и становятся доступными для живого зародыша. Роль воды в прорастании семян легко доказать опытным путем.