Текст абзаца считается выровненным по центру, если он находится в центре левого и правого полей. Для того, чтобы выровнять текст по центру в ворде, выделите текст или поставьте курсор в любом месте абзаца, который вы хотите выровнять и:
нажмите кнопку «Выровнять по центру» на вкладке «Главная»;
или нажмите сочетание клавиш Ctrl+E.