1. Використовуються як продукти харчування для людей, а також худоби. Корінь солодки, хрону, та валеріани використовують для лікування застуди, покращення обміну речовин, зміцнення імунітету, покращення роботи серця і мозку.
2. Є два типи кореневих систем: стрижнева(в неії яскраво виражений головний корінь, притаманна більшості дерев'янистих рослин, і деяким сільськогосподарським, соняшник і ріпак) і мичкувата притаманна трав'янистим рослинам.
3. зона кореневого чохлика, зона всмоктування, розтягування, кореневі волоски.