13 Лабораторная работа № 13 простокваши. куриное укроп свежий, по вкусу соль - 1 ч. л. или чуть меньше. стояния сметаны. помешивая, введите кисломолочно-яичную смесь. процесс может занять до 7-10 мин. дайте стечь всей жидкости. Исследование процесса производства йогурта и сыра Цель: определить деятельность молочных бактерий для производства сыра камамбер Ингредиенты: молоко пастеризованн посчитайте