Тести1. Позначте назву продуктів гідролізу білків:а) вищi карбонові кислоти:в) а-амінокислоти:б) в-амінокислотиг) гліцерил та вищі карбонові кислоти. 2. Укажіть ознаку біуретової реакції:а) фіалкове забарвлення розчину;в) випадання жовтого осаду:б) випадання білого осаду;г) зміна забарвлення з білого на жовтий колір. 3. Позначте фізичні властивості амінокислот. а) кристалічні речовини, нерозчинні у воді та інших розчинниках; б) кристалічнi, безбарвні, розчинні у воді речовини, що розкладаються за високих температур,в) рідини, добре розчинні у воді, мають невисокі температури кипінняг) тверді, різнобарвні речовини, що розкладаються за високих температур. нужно і правильно) буду благодарний​