1)уравнение реакции крахмал >глюкоза >этанол >уксусный альдегид >уксусная кислота 2) с помощью каких реакций можно различить глюкозу , сахарозу ,крахмал и целлюлозу .

2) Растворы глюкозы и сахарозы можно распознать при помощи аммиачного раствора оксида серебра. Глюкоза образует осадок серебра, а сахароза не вступает в реакцию.

Крахмал + I(йод) ----- образуется (клатрат) выпадает темно синий осадок это и есть целюлоза