Виноградный стебель — надземный осевой вегетативный орган растения винограда обеспечивает двустороннее передвижение воды и питательных элементов по растению, несет на себе листья и поддерживает их в наилучших условиях освещения, выполняет функцию запасания воды и питательных элементов.