1. Тонкая и толстая кишка имеют различные стенки. На стенках толстой есть борозды, выпячивания, специальные отростки, а у тонкой стенки гладкие.
2. В полости рта начинается пищеварение. Туда впадают протоки различных слюнных желез.
3. В желудке происходит перемещение пищи с пищеварительными соками, обеспечивающее обработку пищи и ее депонирование.
4. В полости тонкой кишки при участии ферментов поджелудочной железы осуществляется гидролиз сложных полимеров до полипептидов и дисахаридов.
5. В толстой кишке завершается гидролиз остатков пищевых веществ за счёт ферментов.