Какие вещества называются углеводами? Привести примеры.

Углеводы, также глициды - это органические вещества, содержащие карбонильную группу и несколько гидроксильных групп.

Например наиболее распространённые:

декстрин гликоген крахмал целлюлоза галактоманнаны глюкоманнан.