№1. Укажите истинность или ложность вариантов ответа:1) Пептидной группой называется группа - COOH2) Белки являются дипептидами3) Аминокислоты являются амфотерными соединениями4) В пептидную группу входит 4 атома№2. Укажите истинность или ложность вариантов ответа:1) В белках может быть более 1000 аминокислотных остатков2) Остатки аминокислот связаны в молекуле белка двойными связями3) Аминокислоты образуются при гидролизе белка4) Известно более 100 природных аминокислот№3. Укажите качественные реактивы на присутствие белка:1) Все белки растворимы в воде2) При денатурации белка сохраняется первичная структура белка3) При нагревании белки денатурируются4) При гидролизе белка сохраняется первичная структура белка№5. Охарактеризуйте реакцию взаимодействия двух молекул аминокислот:1) Образуется трипептид2) Образуется пептидная связь3) Является реакцией гидролиза4) Выделяется вода№6. Охарактеризуйте биохимические свойства белков:1) Образуют клеточную стенку у растений2) Входят в состав тканей организма3) Являются ферментами (биологическими катализаторами)4) Переносят кислород к клеткам организма№7. Охарактеризуйте соединение NH2CH2COOH:1) Участвует в построении молекул белков2) Называется аланин3) Проявляет амфотерные свойства4) Жидкость в обычных условиях