Ланцюги перетворень з теми «Вуглеводи» 1). целюлоза → глюкоза → молочна кислота → вуглекислий газ → глюкоза →сорбіт

(С6Н10О5)n + Н2О → nС6Н12О6 (t, H2SO4)

C6H12O6(глюкоза) → 2CH3​CH(OH)COOH(молочная кислота) (молочнокислое брожение)

CH3​CH(OH)COOH+3O2 → 3 CO2+ 3 H2O

6CO2 + 6H2O → C6H12O6 + 6O2

C6H12O6+Н2 → C6H14O6 (Ni)