если мы будем нагревать воду в чайнике , она начинает вылеватся . Почему?​

Потому что коэффициент объемного расширения воды

~ 10^(-4) К^(-1)

на порядок больше коэффициента объемного расширения стали

~ 10^(-5) К^(-1)

если чайник стальной.