1) Когда зимой заходишь с улицы в теплое помещение, стекла имеют температуру улица, а в комнате теплее и точка росы выше (при повышении температуры в воздухе может содержаться больше влаги). Так например в комнате +27° С , а точка росы +15° С. Очки остыли на морозе -10°С (могут до +14°С). Температура ниже точки росы и на этой поверхности конденсируется влага. Со временем очки в комнате нагреваются выше 15°С и вся влага обратно испаряется.
2) Термометр соприкасался с мокрым полотенцем. Полотенце высыхало и каждая испарившаяся молекула воды уносила с собой часть энергии. Поэтому мокрые и влажные вещи всегда холоднее. По мере высыхания полотенца молекул воды испаряется все меньше и температура полотенца постепенно поднимается.
3) По этому (испарение воды уносит энергию) люди и животные потеют. На коже выделяется влага, которая испаряясь уносит тепло. Еще когда собакам жарко, они высовывают язык для увеличения площади и интенсивности испарения (сдувают с языка пар так же как мы сдуваем пар дуя на стакан с чаем.