2. В хлебопекарной промышленности для выпечки пшеничных булок производитель смешивает пшеничную муку, воду, соль и дрожжи в оп- ределённой последовательности и специальными способами. Можно ли назвать совокупность этих операций технологией? Поясните свой ответ. ​

так його можна назвати технологией.

Технологія-цесукупність методів (способів) виготовлення, видобутку, обробки або переробки та інших процесів, робіт і операцій, що змінюють стан сировини, матеріалів, напівфабрикатів чи виробів у процесі отримання продукції із заданими показниками якості. Так само відбувається з тістом кожний ігрідієнт з його добавлянням мінняє майбутній результат.