Найпоширенішим моносахаридом єа) фруктоза; б) глюкоза; в) целюлоза; г) сахароза. Вкажіть реактив, який дозволить визначити вміст крохмалю у картоплі:а) натрій; б) натрій йодид; в) йод; г) натрій гідроксид. Укажіть вуглевод, який називають молочним цукром:а) мальтоза; б) галактоза; в) глюкоза; г) лактоза. Найпоширенішим дисахаридом є:а) фруктоза; б) глюкоза; в) целюлоза; г) сахароза. Вкажіть реактив, за допомогою якого можна визначити глюкозу:а) натрій гідроксид; б) купрум (II) гідроксид; в) йод; г) купрум (II) сульфат. Вкажіть вуглевод, який називають виноградним цукром:а) мальтоза; б) галактоза; в) глюкоза; г) лактоза. Запишіть рівняння реакції: а) повного окиснення глюкози; б) спиртового бродіння глюкози; в) гідролізу сахарози. Обчисліть масову частку: а) Карбону у сахарозі; б) Гідрогену у фруктозі.