Почему максимальный номер элемента массива на единицу меньше размерности массива?очень нужно

Потому что нумерация элементов массива идёт с нуля.

Например массив размером 5, индексы элементов будут такие: 0, 1, 2, 3, 4. Элементов 5, а индексы заканчиваются на 4-ке.

P. S. Идёт речь о языках программирования, где нумерация в массиве идёт с нуля.