Perry Jordan8. Поміркуйте, чому досвідчені господині для одержання смачного бульйону м'ясокладуть у холодну воду, а для приготування смачного м'яса - в окріп. Здійсніть експе-риментальну перевірку власних міркувань, опишіть методику проведення експеримен-ту й спостереження. Чи підтвердилися ваші гіпотези щодо причин такого підходу доприготування страв?
ответы: 1
Зарегистрируйтесь, чтобы добавить ответ
Ответ:
Коли в холодній воді вариться всі соки виходять в воду,а коли в гарячій м'ясо з краю звариться і соки залишаються внутрі тому м'ясо буде смачніше,тому що буде насичиніше смак
264
HahalinЧтобы ответить необходимо зарегистрироваться.
