1. Указать название группы - ОН. (нитрогруппа/карбонильная/гидроксильная/аминогруппа/карбоксильная/аммониак). 2. Указать строение третичной структуры белка. (спираль, закрученная в клубок/спираль/линейная полипептидная цепь/объединение нескольких глобул)3. Указать название связи -CO-NH-(водородная/ионная/сочинительная/пептидная)4. Основные свойства аминокислот связаны с наличием в молекуле группы. (карбонильной/карбоксильной/нитрогруппы/аминогруппы)5. Разрушение пространственной структуры белка с сохранением его первичной структуры называют. . . (ренатурацией/гидролиз/денатурацией/омылением)