а) Дайте определение понятиям: сорбция, адсорбция, хемосорбция, десорбция. Почему различно энергетическое состояние частиц, составляющих твердую или жидкую фазу, на границе раздела фаз и внутри?б) Что такое поверхностное натяжение? Как его можно измерить? Какие факторы влияют на свободную энергию поверхности?в) Какие вещества называют поверхностно-активными (ПАВ)? Каковы характерные особенности в строении их молекул? Где применяются ПАВ в сельском хозяйстве?