1. В результате какой реакциии из молекулы дисахарида можно получить два остатка моносахаридов?1. пиролиз;2. окисление;3. брожение;4. гидролиз2. До каких продуктов окисляются моно- и полисахариды?1. Не окисляются;2. до кислоты;3. до углекислого газа и воды;4. полисахариды до СО2 и Н2О. А моносахариды до кислоты