Укажите, к какому электроду будут двигаться молекулы белка. Определите знак заряда частицы белка в растворах с указанными в таблице значениями рН и покажите это схемой. Что такое изоэлектрическое состояние полиэлектролита в растворе? Что такое изоэлектрическая точка белка? Белок - Альбумин, Изоэлектрическаяточка белка - 4,8 рН раствора - 7,0