1/11 это что?Дробь или деление?

Смотря в каком контексте. По сути, дробь - это и есть деление. Просто, обыкновенную дробь используют, как правило, вместо десятичной, в том случае, если то число, которое получается при делении числителя на знаменатель, является вещественным (т. е уже не рациональным)